三文鱼饼
🛒 食材
- 罐装三文鱼 (沥干) 75 克 · 120 千卡
- 大鸡蛋 25 克 · 36 千卡
- 普通面包屑 15 克 · 57 千卡
- 黄洋葱 (切碎) 10 克 · 4 千卡
- 新鲜莳萝 (切碎) 2 克 · 1 千卡
- 橄榄油 (用于煎炸) 5 克 · 45 千卡
👨🍳 做法
- 将罐装三文鱼沥干，放入碗中弄碎，如果需要，去除残留的鱼皮或鱼骨。
- 将打散的鸡蛋、面包屑、切碎的洋葱和新鲜莳萝加入三文鱼中。用盐和胡椒粉调味。
- 将所有食材彻底混合均匀。将混合物塑形成约2.5厘米厚的肉饼。
- 在大号不粘锅中用中火加热橄榄油。将肉饼放入热油中。
- 每面煎3-5分钟，直至金黄色并完全熟透。立即上桌。
