三文鱼波奇饭

🛒 食材

• 刺身级三文鱼（生） 120 克 · 216 千卡
• 煮熟的寿司米饭 180 克 · 234 千卡
• 黄瓜（切丁） 50 克 · 8 千卡
• 牛油果（切丁） 50 克 · 80 千卡
• 毛豆（去壳，煮熟） 50 克 · 60 千卡
• 海苔（切丝） 3 克 · 9 千卡
• 葱花（切片） 5 克 · 2 千卡
• 烤芝麻 3 克 · 17 千卡
• 酱油（普通） 15 克 · 12 千卡
• 香油 4 克 · 36 千卡
• 米醋 4 克 · 1 千卡
• 蜂蜜 2 克 · 6 千卡
• 新鲜姜（磨碎） 2 克 · 2 千卡

👨‍🍳 做法

1. 按照包装说明烹煮寿司米饭；煮熟后，让其稍微冷却。
2. 将刺身级三文鱼切成1.2至1.9厘米的方块。
3. 将黄瓜和牛油果切丁，将葱切片；如果使用冷冻毛豆，请解冻并去壳。将海苔撕碎。
4. 制作波奇酱：在一个小碗中，将酱油、香油、米醋、蜂蜜和磨碎的生姜混合搅拌。
5. 将三文鱼与酱汁混合：在一个中碗中，将切丁的三文鱼与大约一半的波奇酱轻轻拌匀。
6. 组装碗：将大量调味寿司米饭放入碗中，然后将裹有酱汁的三文鱼、黄瓜、牛油果、毛豆和撕碎的海苔摆放在上面。
7. 装饰并上菜：淋上剩余的酱汁，撒上烤芝麻和葱花，然后立即上菜。