活章鱼 (Sannakji)
🛒 食材
- 活小章鱼 150 克 · 120 千卡
- 香油 14 克 · 120 千卡
- 烤芝麻籽 9 克 · 50 千卡
👨🍳 做法
- 用冷水轻轻清洗活小章鱼。如果需要，用粗盐轻轻擦拭以去除多余的黏液，然后彻底冲洗干净。
- 将章鱼小心地切成一口大小的块，通常约2-3厘米长。丢弃头部和内脏，重点处理触手部分。
- 将仍在蠕动的章鱼块放在盘中。淋上足量的香油，撒上烤芝麻籽。
- 立即上菜。由于吸盘，食用时请务必小心；彻底咀嚼以防窒息。
拍照计算卡路里 📸
这道食谱和数千道其他食谱——卡路里自动计算。只需给食物拍张照。
