沙爹克拉塔克
🛒 食材
- 小山羊肉 (羊肉) 180 克 · 450 千卡
- 大蒜 5 克 · 7 千卡
- 小葱 10 克 · 7 千卡
- 白胡椒粉 1 克 · 3 千卡
- 甜酱油 (甜酱油) 30 克 · 75 千卡
- 煮熟的白米饭 150 克 · 195 千卡
- 植物油 10 克 · 90 千卡
👨🍳 做法
- 将小山羊肉切成约2-3厘米大小均匀的方块，去除多余的脂肪。
- 将大蒜和葱切碎制成细糊，然后将此糊与肉、白胡椒粉和盐混合。腌制至少15分钟。
- 将沙爹克拉塔克从烤架上取下，立即与一份煮熟的白米饭和一碟甜酱油（Kecap Manis）一起食用。
