海鲜扁面

🛒 食材

• 意式扁面 100 克 · 350 千卡
• 生虾仁，去皮去肠 75 克 · 75 千卡
• 新鲜扇贝 50 克 · 45 千卡
• 熟贻贝肉 30 克 · 25 千卡
• 鱿鱼圈 50 克 · 40 千卡
• 圣女果，对半切开 50 克 · 9 千卡
• 蒜蓉 5 克 · 7 千卡
• 特级初榨橄榄油 15 克 · 135 千卡
• 干白葡萄酒 50 克 · 40 千卡
• 新鲜欧芹碎 5 克 · 3 千卡
• 红辣椒片 1 克 · 2 千卡

👨‍🍳 做法

1. 将意式扁面放入一大锅加盐的沸水中，按照包装说明煮至弹牙；沥干水分前，预留1/2杯面汤备用。
2. 在意面煮制的同时，在一个大煎锅中用中火加热橄榄油，然后加入蒜蓉和红辣椒片，翻炒约1分钟至香气四溢。
3. 将虾仁、扇贝、鱿鱼和圣女果加入煎锅中，煮2-3分钟，直到虾仁变粉红色，扇贝变得不透明。
4. 撒上大量新鲜欧芹碎，立即上桌享用。