海鲜饭
🛒 食材
- 橄榄油 10 克 · 88 千卡
- 洋葱 20 克 · 8 千卡
- 大蒜 3 克 · 4 千卡
- 红甜椒 20 克 · 6 千卡
- 熟番茄 (压碎) 50 克 · 10 千卡
- 邦巴米 50 克 · 175 千卡
- 干白葡萄酒 15 克 · 12 千卡
- 鱼汤 150 克 · 6 千卡
- 藏红花丝 0 克 · 0 千卡
- 烟熏辣椒粉 1 克 · 2 千卡
- 月桂叶 0 克 · 0 千卡
- 虾仁 (去皮去虾线) 30 克 · 25 千卡
- 贻贝 (肉) 15 克 · 11 千卡
- 蛤蜊 (肉) 15 克 · 11 千卡
- 鱿鱼 (圈) 25 克 · 22 千卡
- 新鲜欧芹 (切碎) 3 克 · 1 千卡
👨🍳 做法
- 清洗并准备所有海鲜：彻底刷洗贻贝和蛤蜊，丢弃任何张开且敲击后不闭合的；虾去皮去虾线；鱿鱼清洗干净并切圈。
- 在大的浅底锅或海鲜饭锅中，用中高火加热橄榄油。放入切碎的洋葱、大蒜和红甜椒翻炒，直至变软，大约5-7分钟。
- 用新鲜切碎的欧芹装饰，立即上桌享用，品尝这份地道西班牙海鲜饭的浓郁风味。
