贝壳面汤
🛒 食材
- 小贝壳面 (conchitas) 40 克 · 144 千卡
- 植物油 6 克 · 54 千卡
- 番茄 80 克 · 14 千卡
- 洋葱 20 克 · 8 千卡
- 大蒜 2 克 · 3 千卡
- 蔬菜汤 200 克 · 10 千卡
👨🍳 做法
- 将番茄、洋葱和大蒜与少量水混合搅拌至光滑，制成基础酱汁。备用。
- 在中火锅中加热植物油。加入小贝壳面，不断搅拌，煎至金黄色。
- 倒入混合好的番茄酱，搅拌煮2-3分钟，使其略微变稠。
- 加入蔬菜汤，将汤煮沸。转小火，盖上盖子，炖煮10-12分钟，或直到意面变软。
- 用盐和胡椒调味。趁热食用，可选择性地用新鲜香菜或挤一点青柠汁点缀。
