希罗沃特

🛒 食材

• 希罗面粉 170 克 · 240 千卡
• 红洋葱，切丁 100 克 · 40 千卡
• 大蒜，切碎 15 克 · 22 千卡
• 新鲜生姜，磨碎 10 克 · 8 千卡
• 植物油 20 克 · 180 千卡
• 贝贝勒香料 5 克 · 15 千卡
• 番茄酱 30 克 · 24 千卡

👨‍🍳 做法

1. 在一个大锅或荷兰烤箱中用中火加热植物油。加入切丁的红洋葱，炒至非常软和半透明，大约8-10分钟。
2. 将切碎的大蒜和磨碎的新鲜生姜加入锅中，再煮2分钟，直到香气散发出来。
3. 加入贝贝勒香料和番茄酱；煮1分钟，不断搅拌以烤香香料。
4. 逐渐加入希罗面粉，少量多次，确保不结块，然后慢慢倒入约200毫升水，同时持续搅拌。
5. 将混合物煮至微沸，转小火，盖上盖子，煮20-25分钟，偶尔搅拌以防粘锅和烧焦。如果炖菜变得太稠，可以加更多的水。
6. 用盐调味希罗沃特，继续炖煮5分钟，直到炖菜达到您想要的浓稠度。趁热食用，传统上搭配因吉拉。