烟熏黑线鳕
🛒 食材
- 烟熏黑线鳕鱼片 150 克 · 140 千卡
- 全脂牛奶 155 克 · 95 千卡
- 无盐黄油 10 克 · 72 千卡
- 黑胡椒 1 克 · 0 千卡
👨🍳 做法
- 轻轻冲洗烟熏黑线鳕鱼片，然后将其放入浅锅或煎锅中。
- 将全脂牛奶倒在黑线鳕上，直至其刚好被覆盖，然后用黑胡椒调味。
- 将牛奶用中火煮至微沸，然后炖煮8-10分钟，或者直到鱼肉变得不透明且容易剥落。
- 小心地将煮熟的黑线鳕取出放到一个温暖的盘子里，放在一边，保持温暖。
- 将无盐黄油加入锅中的牛奶中，搅拌至融化，形成一层清淡的酱汁。
- 将牛奶酱汁倒在烟熏黑线鳕上，立即食用，可选地用新鲜欧芹装饰。
