内拉诺意面
🛒 食材
- 意大利面 80 克 · 290 千卡
- 西葫芦 200 克 · 34 千卡
- 橄榄油 10 克 · 90 千卡
- 陈年波萝伏洛芝士 40 克 · 160 千卡
- 无盐黄油 15 克 · 108 千卡
- 新鲜罗勒叶 2 克 · 1 千卡
👨🍳 做法
- 将西葫芦切成薄片。撒上少许盐，静置10-15分钟以去除多余水分，然后彻底拍干。
- 在大煎锅中用中高火加热橄榄油。分批将西葫芦片煎至金黄色变软，然后用漏勺取出并沥干油份，放于厨房纸巾上。
- 按照包装说明，将意大利面放入一个大锅中，加入足量的盐水煮沸，直至弹牙。在沥水之前，预留大约1杯淀粉质的煮面水。
