意大利面配真蛤蜊
🛒 食材
- 意大利面 80 克 · 280 千卡
- 真蛤蜊 (带壳蛤蜊) 300 克 · 135 千卡
- 蒜瓣 6 克 · 9 千卡
- 红辣椒片 1 克 · 2 千卡
- 干白葡萄酒 50 克 · 40 千卡
- 新鲜香菜 5 克 · 2 千卡
- 特级初榨橄榄油 18 克 · 160 千卡
👨🍳 做法
- 彻底清洗蛤蜊：将它们浸泡在冷盐水中至少1小时，换一次水，以去除沙子。
- 用一个大锅烧开大量加盐的水，准备煮意大利面。
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