金枪鱼意面

🛒 食材

• 意面 80 克 · 288 千卡
• 橄榄油浸金枪鱼罐头（沥干） 80 克 · 160 千卡
• 番茄碎 150 克 · 27 千卡
• 蒜瓣 10 克 · 15 千卡
• 特级初榨橄榄油 20 克 · 176 千卡
• 新鲜香菜 5 克 · 2 千卡
• 红辣椒片 1 克 · 3 千卡

👨‍🍳 做法

1. 用一个大锅将咸水烧开，准备煮意大利面。
2. 在另一个大煎锅中，中火加热橄榄油。加入蒜末和辣椒片，煸炒至香，大约1-2分钟。
3. 将番茄碎加入煎锅，煮沸，然后炖煮5-7分钟，使味道融合。
4. 在酱汁炖煮的同时，按照包装说明将意大利面在沸腾的咸水中煮至弹牙。沥干水分前，保留大约半杯意面水。
5. 将沥干的金枪鱼加入煎锅中的番茄酱，轻轻搅拌均匀。
6. 将意面沥干，直接倒入有酱汁的煎锅中。充分搅拌，如果需要，可加入少许保留的意面水，以制作出浓郁的酱汁。
7. 拌入新鲜香菜，用盐和胡椒调味，然后立即上桌享用。