香料烤鹰嘴豆
营养成分
每份（87克）
🔥 182千卡
🥩 6蛋白质
🥑 9脂肪
🍞 19碳水化合物
膳食纤维: 6 克 糖: 0 克 饱和脂肪: 1 克 盐: 1 克
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🛒 食材
- 罐装鹰嘴豆，沥干并冲洗 80 克 · 120 千卡
- 橄榄油 7 克 · 62 千卡
👨🍳 做法
- 将烤箱预热至200°C (400°F)。在烤盘上铺一层烘焙纸。
- 用干净的厨房毛巾或纸巾彻底擦干沥干并冲洗过的鹰嘴豆；这一步对于脆度至关重要。
- 在一个碗中，将干燥的鹰嘴豆与橄榄油、孜然、辣椒粉、蒜粉、辣椒粉（如果使用）、盐和黑胡椒拌匀，直至均匀裹覆。
- 将调味好的鹰嘴豆单层铺在准备好的烤盘上，确保不拥挤。
- 烘烤20-30分钟，中途搅拌一次，直到鹰嘴豆呈金黄色并酥脆。
- 从烤箱中取出，稍微冷却后即可享用。可作为零食或沙拉和汤的配料。
