菠菜羊乳酪卷饼

🛒 食材

• 大面粉玉米饼 60 克 · 180 千卡
• 新鲜菠菜 150 克 · 35 千卡
• 羊乳酪 50 克 · 130 千卡
• 红洋葱 20 克 · 8 千卡
• 蒜瓣 5 克 · 7 千卡
• 橄榄油 10 克 · 90 千卡
• 柠檬汁 5 克 · 1 千卡
• 黑胡椒 1 克 · 0 千卡

👨‍🍳 做法

1. 中火加热平底锅中的橄榄油，然后加入切碎的红洋葱和蒜末，煸炒至香气四溢变软，大约3-5分钟。
2. 将新鲜菠菜加入平底锅中，不断搅拌，直至完全枯萎且多余的水分蒸发，大约5-7分钟。
3. 将菠菜混合物从火上移开，拌入碎羊乳酪、柠檬汁和适量的黑胡椒；充分混合。
4. 将大面粉玉米饼在干锅中或微波炉中轻轻加热约15-30秒，使其变得更柔软。
5. 将菠菜和羊乳酪混合物舀到加热过的玉米饼中央，留出两侧空间；向内折叠两侧，然后紧紧卷起，形成一个卷饼。
6. 立即上桌，可选择切成两半以便食用。