豆芽查特

🛒 食材

• 混合豆芽 150 克 · 150 千卡
• 红洋葱，切碎 30 克 · 12 千卡
• 番茄，切碎 30 克 · 5 千卡
• 黄瓜，切碎 30 克 · 4 千卡
• 煮土豆，切丁 50 克 · 40 千卡
• 绿辣椒，切碎 5 克 · 2 千卡
• 新鲜香菜叶，切碎 5 克 · 1 千卡
• 查特马萨拉 5 克 · 10 千卡
• 烤孜然粉 1 克 · 3 千卡
• 红辣椒粉 1 克 · 3 千卡
• 柠檬汁 10 克 · 3 千卡
• 甜罗望子酸辣酱 20 克 · 40 千卡
• 绿薄荷香菜酸辣酱 10 克 · 10 千卡
• 塞夫（酥脆鹰嘴豆面条） 10 克 · 50 千卡
• 石榴籽 10 克 · 8 千卡

👨‍🍳 做法

1. 将混合豆芽蒸5-7分钟，直到变软但仍脆。或者，煮3-4分钟。沥干并放凉。
2. 在一个大搅拌碗中，将冷却的豆芽、切丁的红洋葱、番茄、黄瓜、煮土豆、青辣椒和新鲜香菜叶混合在一起。
3. 将查特马萨拉、烤孜然粉、红辣椒粉和柠檬汁加入混合物中。轻轻搅拌，使所有食材和风味混合均匀。
4. 慷慨地淋上甜罗望子酸辣酱和辛辣的绿薄荷香菜酸辣酱。上桌前用塞夫和石榴籽点缀，立即享用。