星形面片汤 (Sopa de Estrellas)
🛒 食材
- 星形意面 (estrellitas) 30 克 · 108 千卡
- 番茄 100 克 · 18 千卡
- 白洋葱 20 克 · 8 千卡
- 蒜瓣 3 克 · 4 千卡
- 植物油 7 克 · 63 千卡
- 蔬菜汤 250 克 · 25 千卡
👨🍳 做法
- 将番茄、洋葱和大蒜与少量水混合，搅拌至光滑。备用。
- 在中等锅中用中火加热植物油。加入星形面片，不断搅拌，煎至金黄色，大约3-5分钟。
- 小心地将混合好的番茄酱倒入装有烤面片的锅中。搅拌均匀，煮沸2分钟。
- 加入蔬菜汤，搅拌，将汤煮沸。转小火，盖上盖子，炖煮8-10分钟，或直到面片变软。
- 用盐和胡椒调味。趁热上桌，如果喜欢可撒上新鲜香菜。
