蒸鸡肉饺子

🛒 食材

• 鸡绞肉 (精瘦) 100 克 · 165 千卡
• 饺子皮 56 克 · 150 千卡
• 大白菜 30 克 · 4 千卡
• 大葱 10 克 · 3 千卡
• 大蒜 5 克 · 7 千卡
• 姜 5 克 · 4 千卡
• 酱油 6 克 · 3 千卡
• 香油 2 克 · 18 千卡
• 味醂 5 克 · 12 千卡
• 玉米淀粉 5 克 · 17 千卡

👨‍🍳 做法

1. 将大白菜、大葱、大蒜和姜切末；与鸡绞肉一起放入碗中。
2. 在鸡肉混合物中加入酱油、香油、味醂和玉米淀粉；充分搅拌均匀。
3. 在每张饺子皮中央放一小勺馅料，用水润湿边缘，然后对折成半月形，捏紧边缘封口。
4. 将饺子单层排放在铺有烘焙纸的蒸笼中，确保它们之间不接触。
5. 将饺子放在沸水上方蒸8-10分钟，或直到鸡肉馅煮熟且饺子皮呈半透明状。
6. 将蒸好的鸡肉饺子立即与您喜欢的蘸酱一起食用，例如酱油、米醋和少许辣椒油的混合酱。