蒜蓉酱油蒸豆腐
🛒 食材
- 老豆腐 200 克 · 160 千卡
- 酱油 30 克 · 20 千卡
- 大蒜 10 克 · 15 千卡
- 香油 5 克 · 45 千卡
- 葱 10 克 · 3 千卡
- 鲜姜 5 克 · 4 千卡
- 白砂糖 5 克 · 20 千卡
👨🍳 做法
- 将老豆腐沥干水分，切成1.5厘米厚的片或您喜欢的形状，然后将其单层摆放在耐热盘中。
- 在一个小碗中，将酱油、蒜蓉、姜末、香油和糖搅拌均匀，制成美味的蒜蓉酱油汁。
- 将装有豆腐的盘子放入蒸锅中，架在沸腾的水上，盖上盖子，蒸10-12分钟，直到豆腐完全热透变软。
- 小心地将蒸好的豆腐从蒸锅中取出，然后将调好的蒜蓉酱油汁均匀地淋在温热的豆腐上。
- 撒上新鲜切碎的葱花，立即作为清淡的主菜或美味的配菜享用。
