箭鱼串
🛒 食材
- 箭鱼柳 150 克 · 144 千卡
- 甜椒 (红色) 50 克 · 13 千卡
- 红洋葱 30 克 · 12 千卡
- 圣女果 40 克 · 7 千卡
- 柠檬汁 10 克 · 2 千卡
- 橄榄油 10 克 · 88 千卡
- 大蒜 5 克 · 7 千卡
- 干牛至 1 克 · 0 千卡
- 新鲜欧芹 2 克 · 0 千卡
👨🍳 做法
- 将箭鱼切成2.5厘米的方块，并将甜椒、红洋葱和大蒜切成相似大小的块；如果使用木质烤串，请将其浸泡在水中至少30分钟。
- 在一个碗中，将箭鱼、蔬菜、橄榄油、柠檬汁、蒜末、牛至和盐混合，搅拌均匀，使所有食材都被充分包裹。
- 将箭鱼块、甜椒、洋葱和圣女果交替串在烤串上，以箭鱼或坚实的蔬菜开始和结束。
