玉子三明治 (日式鸡蛋三明治)
🛒 食材
- 煮熟的鸡蛋 150 克 · 210 千卡
- 日式牛奶面包 (Shokupan) 80 克 · 220 千卡
- 日式蛋黄酱 30 克 · 200 千卡
👨🍳 做法
- 将鸡蛋煮8-10分钟至全熟，然后放入冰水中冷却，再剥皮。
- 在一个碗中，用叉子将剥皮的煮鸡蛋捣碎至所需稠度，保留一些块状以增加口感。
- 在捣碎的鸡蛋中加入日式蛋黄酱、一小撮糖和盐；轻轻搅拌均匀。
- 将大量鸡蛋沙拉混合物涂抹在日式牛奶面包的一片上，然后盖上第二片面包。
- 小心地切掉三明治的边缘，然后对角切成两半或切成三份，以呈现经典样式。
