提罗皮塔 (希腊奶酪派)

🛒 食材

• 酥皮面团 450 克 · 1260 千卡
• 羊乳酪 400 克 · 1040 千卡
• 克法洛蒂里奶酪 (或格拉维埃拉) 100 克 · 380 千卡
• 大鸡蛋 180 克 · 279 千卡
• 全脂牛奶 120 克 · 72 千卡
• 无盐黄油，融化 150 克 · 1076 千卡
• 黑胡椒粉，现磨 2 克 · 0 千卡

👨‍🍳 做法

1. 按照包装说明解冻酥皮面团；将烤箱预热至180°C (350°F)，并给一个9x13英寸（23x33厘米）的烤盘抹油。
2. 在一个大碗中，将碎羊乳酪、磨碎的克法洛蒂里（或格拉维埃拉）、鸡蛋、牛奶和黑胡椒混合；搅拌均匀直至充分融合。
3. 将一半的酥皮面团铺在准备好的烤盘中，在铺下一张之前，每张面团都要慷慨地刷上融化的黄油，并在四周留出悬垂部分。
4. 将奶酪混合物均匀地铺在分层的酥皮面团上。
5. 烘烤45-55分钟，或直至金黄色并蓬松，上菜前稍微冷却。