蔬菜贾尔弗雷奇

🛒 食材

• 植物油 30 克 · 265 千卡
• 洋葱 200 克 · 80 千卡
• 蒜瓣 15 克 · 23 千卡
• 新鲜生姜 20 克 · 16 千卡
• 绿辣椒 10 克 · 4 千卡
• 红灯笼椒 150 克 · 45 千卡
• 绿灯笼椒 150 克 · 45 千卡
• 胡萝卜 100 克 · 41 千卡
• 花椰菜花 150 克 · 38 千卡
• 绿豆 100 克 · 31 千卡
• 土豆 150 克 · 116 千卡
• 罐装切块番茄 400 克 · 76 千卡
• 孜然粉 5 克 · 18 千卡
• 香菜粉 5 克 · 15 千卡
• 姜黄粉 3 克 · 10 千卡
• 红辣椒粉 3 克 · 9 千卡
• 咖喱粉 5 克 · 18 千卡
• 新鲜香菜（装饰用） 10 克 · 2 千卡

👨‍🍳 做法

1. 在大锅或炒锅中用中高火加热植物油。加入切碎的洋葱，翻炒至变软并呈浅金黄色，约5-7分钟。
2. 加入切碎的大蒜、磨碎的生姜和切碎的青辣椒；再翻炒一分钟直到散发出香味。
3. 用新鲜香菜装饰，搭配米饭或馕饼趁热食用。