玉米卡查帕
🛒 食材
- 新鲜甜玉米粒 200 克 · 192 千卡
- 全脂牛奶 50 克 · 31 千卡
- 无盐黄油 10 克 · 72 千卡
- 新鲜白奶酪 50 克 · 125 千卡
👨🍳 做法
- 用锋利的刀将玉米粒从玉米棒上取下；丢弃玉米棒。
- 将玉米粒与牛奶、糖和少许盐混合搅拌至顺滑；面糊应浓稠但可倾倒。
- 用中火加热不粘锅或煎锅，并用少许黄油轻轻涂抹。
- 将约1/2杯面糊倒入热锅中制作每个卡查帕，稍微摊开形成一个厚圆盘。
- 每面煎4-6分钟，直到金黄色并完全熟透，用锅铲小心翻面。
- 立即趁热食用卡查帕，上面放上新鲜的白奶酪片，奶酪会因热量而微微融化。
