白意面

🛒 食材

• 意面 100 克 · 350 千卡
• 无盐黄油 20 克 · 144 千卡
• 奶油奶酪 45 克 · 158 千卡
• 淡奶 93 克 · 125 千卡
• 大蒜 2 克 · 2 千卡
• 洋葱 12 克 · 5 千卡

👨‍🍳 做法

1. 按照包装说明将意大利面煮至弹牙；沥干水分并放一边，保留大约1/2杯煮面水。
2. 在一个大煎锅中，用中火融化黄油。加入切碎的洋葱和蒜末，翻炒至香气四溢且变软，大约3-5分钟。
3. 将火调小，然后加入奶油奶酪和淡奶，持续搅拌直到奶油奶酪完全融化，酱汁变得顺滑。
4. 用盐调味酱汁，如果需要，加入少量预留的煮面水以达到所需的稠度。
5. 将煮熟的意大利面加入装有酱汁的煎锅中，轻轻搅拌，直到意大利面均匀地裹上酱汁。
6. 立即上桌，可选择用新鲜欧芹或磨碎的帕尔马干酪点缀。