西葫芦玉米浓汤

🛒 食材

• 橄榄油 4 克 · 30 千卡
• 黄洋葱 38 克 · 15 千卡
• 大蒜 2 克 · 2 千卡
• 西葫芦 100 克 · 17 千卡
• 玉米粒 75 克 · 68 千卡
• 土豆 88 克 · 68 千卡
• 蔬菜汤 240 克 · 10 千卡
• 全脂牛奶 60 克 · 38 千卡
• 新鲜百里香 1 克 · 0 千卡
• 黑胡椒 1 克 · 1 千卡

👨‍🍳 做法

1. 在大锅或铸铁锅中用中火加热橄榄油。加入切丁的黄洋葱，煮至变软，大约5-7分钟。
2. 加入蒜末，煮1分钟至香。加入切丁的西葫芦和土豆，再煮5分钟，偶尔搅拌。
3. 倒入蔬菜汤，煮至沸腾。盖上盖子，煮10-12分钟，或者直到土豆变软。
4. 加入玉米粒、全脂牛奶、新鲜百里香和黑胡椒。继续小火慢炖5分钟，让味道融合，浓汤彻底加热。
5. 依口味用盐调味。趁热上桌，可选择性地用新鲜欧芹装饰。