西葫芦鹰嘴豆泥卷饼
🛒 食材
- 全麦玉米饼 60 克 · 170 千卡
- 经典鹰嘴豆泥 60 克 · 150 千卡
- 西葫芦 100 克 · 17 千卡
- 新鲜菠菜 30 克 · 7 千卡
- 红灯笼椒 40 克 · 10 千卡
- 黄瓜 40 克 · 6 千卡
👨🍳 做法
- 将全麦玉米饼平铺在干净的表面上。将经典鹰嘴豆泥均匀地涂抹在玉米饼的整个表面。
- 将薄片西葫芦、新鲜菠菜、薄片红灯笼椒和黄瓜分层铺在鹰嘴豆泥上，边缘留出少量空间。
- 将玉米饼从一侧紧密地卷向另一侧，形成一个紧凑的卷饼。沿对角线将其切成两半，以便于食用。
