西葫芦面配香蒜酱
🛒 食材
- 西葫芦 300 克 · 51 千卡
- 新鲜罗勒叶 30 克 · 7 千卡
- 松子 20 克 · 128 千卡
- 帕尔马干酪碎 25 克 · 98 千卡
- 蒜瓣 5 克 · 7 千卡
- 特级初榨橄榄油 30 克 · 266 千卡
👨🍳 做法
- 彻底清洗西葫芦，使用螺旋切片机或蔬菜削皮器制作细面条或薄片。放入大碗中备用。
- 制作香蒜酱时，将新鲜罗勒叶、松子、帕尔马干酪碎、蒜瓣和特级初榨橄榄油放入食物处理器中。搅拌至光滑或达到您想要的稠度。
- 将准备好的香蒜酱加入西葫芦面中，轻轻搅拌直至面条均匀裹上酱汁。如果喜欢，可以将其在锅中稍微加热1-2分钟，但这并非必需。
- 立即上桌，可选择用额外的松子或撒上新鲜帕尔马干酪碎装饰。享受这道新鲜健康的菜肴吧！
