Arepas Asadas (Galettes de maïs grillées)
Valeurs nutritionnelles
par portion (172 g)
🔥 252kcal
🥩 5Protéines
🥑 1Lipides
🍞 55Glucides
Fibres: 4 g Sucres: 0 g Graisses saturées: 0 g Sel: 2 g
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🛒 Ingrédients
- Farine de maïs blanche précuite (Masarepa) 70 g · 252 kcal
- Eau tiède 100 g · 0 kcal
👨🍳 Préparation
- Dans un bol moyen, combinez la farine de maïs blanche précuite et le sel, puis ajoutez progressivement l'eau tiède en mélangeant avec les mains jusqu'à obtenir une pâte lisse et homogène.
- Divisez la pâte en portions égales (environ 170 g chacune pour une arepa) et façonnez-les en galettes rondes et épaisses d'environ 1 cm d'épaisseur.
- Faites chauffer une plaque de cuisson ou une poêle en fonte à feu moyen-vif. Faites cuire les arepas 5 à 7 minutes de chaque côté, ou jusqu'à ce qu'elles soient dorées et croustillantes avec de légères marques de grillade.
- Une fois cuites, les arepas peuvent être servies immédiatement, souvent ouvertes et garnies de fromage, de jambon ou d'autres garnitures désirées.
