Œufs cocotte à l'avocat
Valeurs nutritionnelles
par portion (125 g)
🔥 190kcal
🥩 8Protéines
🥑 16Lipides
🍞 7Glucides
Fibres: 5 g Sucres: 0 g Graisses saturées: 4 g Sel: 1 g
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🛒 Ingrédients
- Avocat 75 g · 120 kcal
- Œuf 50 g · 70 kcal
👨🍳 Préparation
- Préchauffez votre four à 200°C (400°F). Coupez l'avocat en deux dans le sens de la longueur et retirez le noyau.
- Cassez délicatement un œuf dans le creux de chaque moitié d'avocat, en vous assurant que le jaune reste intact.
- Assaisonnez avec une pincée de sel et de poivre noir fraîchement moulu. Placez les moitiés d'avocat sur une plaque de cuisson.
- Faites cuire au four pendant 12 à 15 minutes, ou jusqu'à ce que les blancs d'œufs soient pris et les jaunes cuits à la consistance désirée.
- Garnissez de ciboulette fraîche ou d'autres herbes, si désiré, et servez immédiatement.
