Bastourma aux œufs
Valeurs nutritionnelles
par portion (155 g)
🔥 305kcal
🥩 24Protéines
🥑 22Lipides
🍞 0Glucides
Fibres: 0 g Sucres: 0 g Graisses saturées: 8 g Sel: 2 g
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🛒 Ingrédients
- Bastourma (bœuf séché) 50 g · 120 kcal
- Gros œufs 100 g · 150 kcal
- Beurre 5 g · 35 kcal
👨🍳 Préparation
- Faites chauffer une poêle antiadhésive à feu moyen et faites fondre le beurre.
- Ajoutez le bastourma finement tranché dans la poêle et faites cuire 1 à 2 minutes jusqu'à ce qu'il soit légèrement croustillant et parfumé.
- Cassez les œufs directement sur le bastourma, en les espaçant uniformément dans la poêle.
- Couvrez la poêle et faites cuire 3 à 5 minutes, ou jusqu'à ce que les blancs d'œufs soient pris et que les jaunes atteignent la consistance désirée.
- Servez immédiatement, éventuellement garni de persil frais.
