Œufs cocotte
Valeurs nutritionnelles
par portion (105 g)
🔥 180kcal
🥩 12Protéines
🥑 14Lipides
🍞 1Glucides
Fibres: 0 g Sucres: 0 g Graisses saturées: 6 g Sel: 1 g
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🛒 Ingrédients
- Gros œufs 100 g · 144 kcal
- Beurre doux 5 g · 36 kcal
👨🍳 Préparation
- Graissez légèrement l'intérieur d'un coquetier ou d'un petit ramequin avec du beurre doux.
- Cassez deux œufs dans le coquetier préparé, salez et poivrez au goût.
- Placez le coquetier dans une casserole d'eau frémissante, en veillant à ce que le niveau de l'eau arrive à mi-hauteur des parois du coquetier.
- Couvrez la casserole et faites cuire pendant 5 à 7 minutes pour des œufs mollets, ou plus longtemps pour une consistance plus ferme.
- Retirez délicatement le coquetier de l'eau chaude et servez immédiatement, souvent avec des mouillettes.
