Wrap au saumon et à l'aneth

🛒 Ingrédients

• Filet de saumon 100 g · 208 kcal
• Tortilla de blé entier 60 g · 160 kcal
• Yaourt grec nature (entier) 30 g · 35 kcal
• Aneth frais, haché 5 g · 2 kcal
• Concombre, finement tranché 30 g · 5 kcal
• Laitue romaine, hachée 15 g · 2 kcal
• Jus de citron 5 g · 1 kcal
• Huile d'olive 5 g · 45 kcal

👨‍🍳 Préparation

1. Séchez le filet de saumon, assaisonnez-le de sel et de poivre, puis faites-le cuire dans de l'huile d'olive à feu moyen pendant 3 à 5 minutes par côté, jusqu'à ce qu'il soit cuit et émiettable.
2. Émiettez le saumon cuit à la fourchette et laissez-le refroidir légèrement.
3. Dans un petit bol, mélangez le yaourt grec, l'aneth frais haché et le jus de citron. Assaisonnez avec une pincée de sel et de poivre.
4. Étalez la tortilla de blé entier à plat. Étalez uniformément la garniture au yaourt et à l'aneth sur la tortilla, en laissant une petite bordure.
5. Disposez le saumon émietté, la laitue romaine hachée et les fines tranches de concombre sur la garniture au yaourt et à l'aneth.
6. Roulez soigneusement la tortilla fermement d'un côté à l'autre. Si désiré, coupez le wrap en deux en diagonale avant de servir.