Rainbow Roll

🛒 Ingrédients

• Riz à sushi assaisonné 100 g · 130 kcal
• Nori (feuille d'algue) 3 g · 10 kcal
• Avocat 30 g · 48 kcal
• Concombre 20 g · 3 kcal
• Bâtonnet de crabe (surimi) 30 g · 28 kcal
• Thon qualité sashimi 20 g · 26 kcal
• Saumon qualité sashimi 20 g · 40 kcal
• Sériole qualité sashimi (Hamachi) 20 g · 50 kcal

👨‍🍳 Préparation

1. Placez une feuille de nori côté rugueux vers le haut sur une natte à rouler en bambou, puis étalez une fine couche uniforme de riz à sushi assaisonné, en laissant une petite bande nue sur le bord supérieur.
2. Retournez délicatement le nori et le riz de manière à ce que le côté riz soit face à la natte, puis disposez les bâtonnets de crabe, l'avocat et les lanières de concombre horizontalement au centre du nori.
3. À l'aide de la natte en bambou, roulez fermement le sushi du bord inférieur vers le haut, en veillant à ce que les garnitures soient bien compressées et que le rouleau soit ferme.
4. Disposez les fines tranches de thon, de saumon et de sériole sur le dessus du rouleau de sushi, en alternant les couleurs pour un effet arc-en-ciel.
5. Appuyez délicatement le poisson sur le rouleau à l'aide de la natte en bambou ou d'un film plastique, puis coupez soigneusement le rouleau en 8 morceaux égaux avec un couteau bien aiguisé et humidifié.