Onigiri au Saumon

🛒 Ingrédients

• Riz à grains courts cuit 90 g · 117 kcal
• Saumon cuit émietté 30 g · 60 kcal
• Algues Nori 1 g · 3 kcal

👨‍🍳 Préparation

1. Préparez le riz à sushi selon les instructions de l'emballage; assurez-vous qu'il est chaud. Émiettez le saumon cuit en petits morceaux et réservez.
2. Assaisonnez le riz chaud avec une pincée de sel. Humidifiez légèrement vos mains avec de l'eau et saupoudrez une petite quantité de sel pour éviter que le riz ne colle.
3. Prenez une portion de riz assaisonné dans votre paume, faites une légère indentation au centre et remplissez-la de saumon émietté.
4. Recouvrez le saumon avec un peu plus de riz, puis compressez et modelez délicatement le riz en forme de triangle ou de sphère. Enveloppez soigneusement la boulette de riz formée avec une bande d'algues nori, en appuyant doucement pour la fixer. Répétez pour les onigiri supplémentaires.