Sandwich aux sardines

🛒 Ingrédients

• Pain complet 60 g · 150 kcal
• Sardines en conserve à l'huile d'olive, égouttées 50 g · 110 kcal
• Oignon rouge, finement émincé 15 g · 6 kcal
• Persil frais, haché 5 g · 2 kcal
• Jus de citron 5 g · 1 kcal
• Huile d'olive extra vierge 5 g · 45 kcal

👨‍🍳 Préparation

1. Égouttez les sardines de leur huile. Dans un petit bol, écrasez délicatement les sardines à la fourchette, en laissant un peu de texture. Ajoutez l'oignon rouge finement émincé, le persil haché et un filet de jus de citron aux sardines écrasées et mélangez bien.
2. Faites légèrement griller les tranches de pain complet si désiré, puis arrosez un côté de chaque tranche d'un filet d'huile d'olive extra vierge.
3. Déposez la préparation aux sardines uniformément sur une des tranches de pain. Recouvrez avec la seconde tranche de pain pour former un sandwich, et servez immédiatement.