Tartare de Thon

🛒 Ingrédients

• Thon Ahi (qualité sushi) 150 g · 162 kcal
• Sauce Soja 15 g · 11 kcal
• Huile de Sésame 5 g · 45 kcal
• Gingembre Frais, râpé 5 g · 4 kcal
• Cébettes, émincées 10 g · 3 kcal
• Jus de Citron Vert 10 g · 3 kcal
• Avocat, coupé en dés 50 g · 80 kcal
• Graines de Sésame Torréfiées 2 g · 11 kcal

👨‍🍳 Préparation

1. Coupez finement le thon Ahi de qualité sushi en petits cubes uniformes et placez-les dans un bol moyen.
2. Ajoutez la sauce soja, l'huile de sésame, le gingembre frais râpé, les cébettes émincées et le jus de citron vert dans le bol avec le thon.
3. Mélangez délicatement tous les ingrédients jusqu'à ce qu'ils soient bien combinés, puis incorporez l'avocat coupé en dés.
4. Goûtez et ajustez l'assaisonnement si nécessaire, en ajoutant une pincée de sel si désiré.
5. Servez immédiatement, garni de graines de sésame torréfiées, souvent accompagné de chips de wonton croustillantes ou de tranches de concombre.