Toast au radis pastèque

🛒 Ingrédients

• Pain au levain 50 g · 130 kcal
• Fromage frais 30 g · 100 kcal
• Radis pastèque 50 g · 8 kcal
• Jus de citron 5 g · 1 kcal
• Aneth frais 2 g · 1 kcal

👨‍🍳 Préparation

1. Faites griller la tranche de pain au levain jusqu'à la netteté désirée; mettez de côté.
2. Tranchez finement le radis pastèque à l'aide d'une mandoline ou d'un couteau très aiguisé pour obtenir des morceaux uniformes et translucides.
3. Étalez le fromage frais uniformément sur le pain au levain grillé.
4. Disposez les tranches de radis pastèque de manière décorative sur le fromage frais.
5. Arrosez de jus de citron, puis saupoudrez de flocons de sel marin, de poivre noir fraîchement moulu et d'aneth frais haché.