बास्तुर्मा अंडे के साथ

🛒 सामग्री

• बास्तुर्मा (ठीक किया हुआ बीफ़) 50 ग्राम · 120 किलो कैलोरी
• बड़े अंडे 100 ग्राम · 150 किलो कैलोरी
• मक्खन 5 ग्राम · 35 किलो कैलोरी

👨‍🍳 विधि

1. एक नॉन-स्टिक फ्राइंग पैन को मध्यम आंच पर गरम करें और मक्खन पिघलाएं।
2. कटे हुए बास्तुर्मा को पैन में डालें और 1-2 मिनट तक पकाएं जब तक वह हल्का कुरकुरा और सुगंधित न हो जाए।
3. अंडों को बास्तुर्मा के ऊपर तोड़ें, उन्हें पैन में समान रूप से फैलाएं।
4. पैन को ढक दें और 3-5 मिनट तक पकाएं, या जब तक अंडे का सफेद भाग जम न जाए और जर्दी आपकी इच्छित स्थिरता तक न पहुंच जाए।
5. तुरंत परोसें, वैकल्पिक रूप से ताजी अजमोद से सजाएं।