अंडा और जलकुंभी सैंडविच

🛒 सामग्री

• कड़े उबले अंडे 100 ग्राम · 156 किलो कैलोरी
• मेयोनेज़ 30 ग्राम · 204 किलो कैलोरी
• सफ़ेद ब्रेड 100 ग्राम · 265 किलो कैलोरी
• जलकुंभी 15 ग्राम · 2 किलो कैलोरी
• बिना नमक का मक्खन 10 ग्राम · 72 किलो कैलोरी

👨‍🍳 विधि

1. कड़े उबले अंडों को छीलें और उन्हें बारीक काट लें या एक कटोरे में कांटे से मैश करें।
2. कटे हुए अंडों में मेयोनेज़, चुटकी भर नमक और काली मिर्च डालें; अच्छी तरह मिलाएं जब तक कि सब कुछ मिल न जाए।
3. सफ़ेद ब्रेड के हर स्लाइस के एक तरफ़ मक्खन हल्का सा फैलाएँ।
4. अंडे के मिश्रण को दो मक्खन लगे ब्रेड स्लाइस पर समान रूप से फैलाएं, फिर ऊपर से ताज़ा जलकुंभी generously रखें।
5. बचे हुए दो ब्रेड स्लाइस को ऊपर रखें, मक्खन वाली तरफ नीचे करके, सैंडविच पूरे करने के लिए। धीरे से दबाएं।
6. इच्छा हो तो किनारे हटा दें, फिर सैंडविच को तिरछे आधा काट लें ताकि त्रिभुज बन जाएं।