अंडा और पालक रैप

🛒 सामग्री

• अंडा 100 ग्राम · 155 किलो कैलोरी
• ताज़ा पालक 30 ग्राम · 7 किलो कैलोरी
• साबुत गेहूं का टॉर्टिला 45 ग्राम · 140 किलो कैलोरी
• जैतून का तेल 5 ग्राम · 40 किलो कैलोरी

👨‍🍳 विधि

1. मध्यम आंच पर एक नॉन-स्टिक पैन में जैतून का तेल गरम करें। ताजी पालक को 1-2 मिनट के लिए नरम होने तक भूनें, फिर पैन से निकाल लें।
2. अंडों को नमक और काली मिर्च के साथ फेंट लें। उसी पैन में डालकर नरम होने तक स्क्रैम्बल करें।
3. पैन में साबुत गेहूं के टॉर्टिला को प्रत्येक तरफ 30 सेकंड के लिए गरम करें जब तक कि वह नरम न हो जाए।
4. गरम टॉर्टिला पर स्क्रैम्बल किए हुए अंडे और नरम पालक को समान रूप से फैलाएं।
5. टॉर्टिला को कसकर रोल करें और तुरंत परोसें।