फेटा आमलेट

🛒 सामग्री

• बड़े अंडे 100 ग्राम · 155 किलो कैलोरी
• फेटा चीज़ 30 ग्राम · 80 किलो कैलोरी
• दूध 15 ग्राम · 9 किलो कैलोरी
• जैतून का तेल 5 ग्राम · 44 किलो कैलोरी
• ताज़ा पालक 30 ग्राम · 7 किलो कैलोरी
• ताज़ा डिल 2 ग्राम · 1 किलो कैलोरी

👨‍🍳 विधि

1. एक कटोरे में अंडे को दूध, एक चुटकी नमक और काली मिर्च के साथ हल्का और झागदार होने तक फेंटें।
2. एक नॉन-स्टिक पैन में मध्यम आंच पर जैतून का तेल गरम करें, फिर पालक डालकर मुरझाने तक, लगभग 1-2 मिनट तक पकाएं।
3. अंडे के मिश्रण को पालक के ऊपर डालें और किनारों के जमने तक, लगभग 2-3 मिनट तक बिना हिलाए पकाएं।
4. कुचले हुए फेटा चीज़ को ऑमलेट के एक आधे हिस्से पर समान रूप से छिड़कें।
5. एक बार जब ऊपरी परत सेट हो जाए लेकिन अभी भी थोड़ी नम हो, तो ऑमलेट के दूसरे आधे हिस्से को फेटा के ऊपर सावधानी से मोड़ें।
6. पनीर के थोड़ा पिघलने तक एक और मिनट पकाएं और ताज़ी डिल से सजाकर तुरंत परोसें।