Կետո բլիթներ

🛒 Բաղադրիչներ

• Նուշի ալյուր 96 գ · 546 կկալ
• Կոկոսի ալյուր 14 գ · 56 կկալ
• Ձվեր 100 գ · 155 կկալ
• Կրեմ պանիր 60 գ · 210 կկալ
• Անքաղցր նուշի կաթ 60 գ · 9 կկալ
• Էրիթրիտոլ 24 գ · 0 կկալ
• Խմորիչ 4 գ · 2 կկալ
• Վանիլային էքստրակտ 5 գ · 12 կկալ
• Կարագ 5 գ · 36 կկալ

👨‍🍳 Պատրաստում

1. Մեծ ամանի մեջ խառնեք նուշի ալյուրը, կոկոսի ալյուրը, էրիթրիտոլը, խմորիչը և մի պտղունց աղ, մինչև լավ համակցվեն։
2. Առանձին միջին ամանի մեջ ձուլեք ձուն, կրեմ պանիրը, անքաղցր նուշի կաթը և վանիլային էքստրակտը մինչև հարթ լինի։
3. Թափեք հեղուկ բաղադրիչները չոր բաղադրիչների վրա և նրբորեն խառնեք մինչև համակցվեն։ Մի չափից ավելի խառնեք; խմորը կլինի խիտ։
4. Տաքացրեք թեթևակի յուղված չկպչող թավան միջին կրակի վրա։ Յուրաքանչյուր բլիթի համար լցրեք մոտ 1/4 բաժակ խմոր՝ անհրաժեշտության դեպքում թեթևակի տարածելով։
5. Եփել յուրաքանչյուր կողմից 3-5 րոպե, կամ մինչև ոսկեգույն շագանակագույն դառնան և ամբողջությամբ եփվեն։ Մատուցել անմիջապես ձեր նախընտրած կետո-բարեկամական խավարտներով։