Միսոյի ապուրի կրակոցներ

🛒 Բաղադրիչներ

• Ջուր 90 գ · 0 կկալ
• Դաշի փոշի 1 գ · 0 կկալ
• Միսո մածուկ (բաց/սպիտակ, առանց սնձան) 12 գ · 24 կկալ
• Մետաքսյա տոֆու 15 գ · 8 կկալ
• Չորացրած վակամե ջրիմուռ 0 գ · 0 կկալ
• Կանաչ սոխ (սալոր) 2 գ · 1 կկալ

👨‍🍳 Պատրաստում

1. Չորացրած վակամեն թրջեք սառը ջրով փոքր ամանի մեջ 5 րոպե, ապա քամեք և նրբորեն մզեք ավելորդ ջուրը։
2. Մետաքսյա տոֆուն կտրատեք փոքր 1.5 սմ խորանարդիկների, իսկ կանաչ սոխը բարակ կտրատեք զարդարելու համար։
3. Փոքրիկ կաթսայի մեջ 90 մլ ջուրը հասցրեք թույլ եռման։ Ավելացրեք դաշի փոշին և խառնեք մինչև լիովին լուծվի։
4. Հանեք կաթսան կրակից։ Դաշի արգանակի մի փոքր մասը լցրեք առանձին ամանի մեջ՝ միսո մածուկի հետ, և լավ խառնեք մինչև համասեռ մածուկ ստանաք, այնուհետև լցրեք կաթսայի մեջ և խառնեք։
5. Զգուշությամբ տաք միսո ապուրը լցրեք առանձին շոթերի բաժակների մեջ։ Յուրաքանչյուր շոթ զարդարեք մի քանի տոֆուի խորանարդիկներով, թրջած վակամեով և մի պտղունց կտրատած կանաչ սոխով։