Մոտե Պիլյո

🛒 Բաղադրիչներ

• Եփած հոմինի 115 գ · 80 կկալ
• Սոխ 35 գ · 14 կկալ
• Սխտոր 3 գ · 5 կկալ
• Խոշոր ձվեր 100 գ · 155 կկալ
• Ամբողջական կաթ 30 գ · 18 կկալ
• Աննատոյի յուղ (Աչիոտեի յուղ) 5 գ · 45 կկալ
• Թարմ համեմ, մանրացված 5 գ · 1 կկալ
• Բուսական յուղ 7 գ · 63 կկալ

👨‍🍳 Պատրաստում

1. Մեծ թավայի մեջ բուսական յուղը միջին կրակի վրա տաքացրեք։ Ավելացրեք խորանարդաձև կտրատած սոխը և մանրացված սխտորը՝ տապակելով մինչև բուրավետ դառնալը և փափկելը, մոտ 5-7 րոպե։
2. Ավելացրեք եփած հոմինին (մոտե), աննատոյի յուղը և ամբողջական կաթը թավայի մեջ։ Լավ խառնեք և տաքացրեք, թողեք մեղմ եփվի 2-3 րոպե։
3. Առանձին ամանի մեջ թեթևակի հարեք ձվերը, այնուհետև լցրեք դրանք հոմինիի խառնուրդի մեջ։ Անընդհատ խառնեք մինչև ձվերը եփվեն և խառնվեն ամբողջ ուտեստի հետ, մոտ 3-5 րոպե։
4. Համեմեք աղով և պղպեղով ըստ ճաշակի։ Մատուցելուց առաջ զարդարեք թարմ մանրացված համեմով։