Ձմերուկի բողկով տոստ

🛒 Բաղադրիչներ

• Թթխմոր հաց 50 գ · 130 կկալ
• Կրեմ պանիր 30 գ · 100 կկալ
• Ձմերուկի բողկ 50 գ · 8 կկալ
• Կիտրոնի հյութ 5 գ · 1 կկալ
• Թարմ սամիթ 2 գ · 1 կկալ

👨‍🍳 Պատրաստում

1. Թթխմոր հացի կտորը տապակել մինչև ցանկալի փխրունություն; դնել մի կողմ։
2. Ձմերուկի բողկը բարակ շերտերով կտրատել մանդոլինայի կամ շատ սուր դանակի միջոցով՝ հավասար, կիսաթափանցիկ կտորներ ստանալու համար։
3. Քսել սերուցքային պանիրը հավասարաչափ տապակած թթխմոր հացի վրա։
4. Կտրատած ձմերուկի բողկը գեղեցիկ դասավորել կրեմ պանրի վրա։
5. Շաղ տալ կիտրոնի հյութով, ապա ցանել ծովի աղի փաթիլներով, թարմ աղացած սև պղպեղով և մանրացրած թարմ սամիթով։