Ուելսի Ռեյրբիթ

🛒 Բաղադրիչներ

• Սպիտակ հաց 70 գ · 185 կկալ
• Սուր չեդդեր պանիր 100 գ · 403 կկալ
• Անաղ կարագ 10 գ · 72 կկալ
• Բոլոր նպատակների համար նախատեսված ալյուր 5 գ · 18 կկալ
• Մուգ էլ 50 գ · 22 կկալ
• Վուստերշիրի սոուս 5 գ · 4 կկալ
• Դիժոնի մանանեխ 5 գ · 8 կկալ

👨‍🍳 Պատրաստում

1. Տոստացրեք հացի շերտերը մինչև ոսկեգույն և փխրուն դառնալը, ապա մի կողմ դրեք։
2. Փոքր կաթսայի մեջ միջին-ցածր կրակով հալեցրեք կարագը; խառնեք ալյուրը՝ ռու ստանալու համար և եփեք 1 րոպե։
3. Աստիճանաբար խառնեք էլը մինչև համասեռ դառնալը, ապա ավելացրեք քերած չեդդեր պանիրը։
4. Շարունակեք խառնել մինչև պանիրը ամբողջությամբ հալվի և սոուսը դառնա խիտ ու համասեռ։ Հեռացրեք կրակից։
5. Ավելացրեք Վուստերշիրի սոուսը և Դիժոնի մանանեխը՝ լավ խառնելով։
6. Տաք ռեյրբիթի խառնուրդը առատորեն լցրեք տոստացված հացի շերտերի վրա։
7. Ցանկության դեպքում կարող եք կարճ ժամանակով գրիլ անել կամ բրոյլով եփել ռեյրբիթը մինչև փուչիկներ առաջանան և թեթևակի կարմրի՝ լրացուցիչ փխրունության համար։ Մատուցեք անմիջապես։