Basturma con uova
Valori nutrizionali
per porzione (155 g)
🔥 305kcal
🥩 24Proteine
🥑 22Grassi
🍞 0Carboidrati
Fibre: 0 g Zuccheri: 0 g Grassi saturi: 8 g Sale: 2 g
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🛒 Ingredienti
- Basturma (carne salata) 50 g · 120 kcal
- Uova grandi 100 g · 150 kcal
- Burro 5 g · 35 kcal
👨🍳 Preparazione
- Scaldate una padella antiaderente a fuoco medio e fate sciogliere il burro.
- Aggiungete il basturma affettato sottilmente nella padella e cuocete per 1-2 minuti finché non diventa leggermente croccante e profumato.
- Rompete le uova direttamente sul basturma, disponendole uniformemente nella padella.
- Coprite la padella e cuocete per 3-5 minuti, o finché gli albumi non saranno rappresi e i tuorli avranno raggiunto la consistenza desiderata.
- Servite immediatamente, guarnito a piacere con prezzemolo fresco.
