Panino con uova e crescione

🛒 Ingredienti

• Uova sode 100 g · 156 kcal
• Maionese 30 g · 204 kcal
• Pane bianco 100 g · 265 kcal
• Crescione 15 g · 2 kcal
• Burro non salato 10 g · 72 kcal

👨‍🍳 Preparazione

1. Sgusciate le uova sode e tritatele finemente o schiacciatele con una forchetta in una ciotola.
2. Aggiungete maionese, un pizzico di sale e pepe nero alle uova tritate; mescolate bene fino a ottenere un composto omogeneo.
3. Spalmate leggermente il burro su un lato di ogni fetta di pane bianco.
4. Distribuite uniformemente il composto di uova su due delle fette di pane imburrate, quindi guarnite abbondantemente con crescione fresco.
5. Posizionate le due fette di pane rimanenti sopra, con il lato imburrato verso il basso, per completare i panini. Premete delicatamente.
6. Tagliate le croste se lo desiderate, quindi affettate i panini a metà in diagonale per formare dei triangoli.