Omelette con feta

🛒 Ingredienti

• Uova grandi 100 g · 155 kcal
• Formaggio feta 30 g · 80 kcal
• Latte 15 g · 9 kcal
• Olio d'oliva 5 g · 44 kcal
• Spinaci freschi 30 g · 7 kcal
• Aneto fresco 2 g · 1 kcal

👨‍🍳 Preparazione

1. Sbattere le uova con il latte, un pizzico di sale e pepe in una ciotola finché non sono leggere e spumose.
2. Scaldare l'olio d'oliva in una padella antiaderente a fuoco medio, quindi aggiungere gli spinaci e cuocere finché non appassiscono, circa 1-2 minuti.
3. Versare il composto di uova sugli spinaci e cuocere senza mescolare finché i bordi non si rapprendono, circa 2-3 minuti.
4. Spargere il formaggio feta sbriciolato uniformemente su una metà dell'omelette.
5. Quando la parte superiore è per lo più rappresa ma ancora leggermente umida, piegare con cura l'altra metà dell'omelette sulla feta.
6. Cuocere per un altro minuto finché il formaggio non sarà leggermente sciolto e servire immediatamente, guarnito con aneto fresco.