Tartare di Tonno

🛒 Ingredienti

• Tonno Ahi (qualità sushi) 150 g · 162 kcal
• Salsa di Soia 15 g · 11 kcal
• Olio di Sesamo 5 g · 45 kcal
• Zenzero Fresco, grattugiato 5 g · 4 kcal
• Cipollotti, affettati 10 g · 3 kcal
• Succo di Lime 10 g · 3 kcal
• Avocado, a dadini 50 g · 80 kcal
• Semi di Sesamo Tostati 2 g · 11 kcal

👨‍🍳 Preparazione

1. Tagliare finemente il tonno Ahi di qualità sushi a cubetti piccoli e uniformi e metterli in una ciotola media.
2. Aggiungere salsa di soia, olio di sesamo, zenzero fresco grattugiato, cipollotti affettati e succo di lime nella ciotola con il tonno.
3. Mescolare delicatamente tutti gli ingredienti fino a quando non saranno ben amalgamati, quindi incorporare l'avocado a dadini.
4. Assaggiare e regolare il condimento se necessario, aggiungendo un pizzico di sale se desiderato.
5. Servire immediatamente, guarnito con semi di sesamo tostati, spesso accompagnato da patatine wonton croccanti o fette di cetriolo.